Mushroom Ki Kheti ( Mushroom Cultivation) बहुत ही लाभकारी खेती है इससे आप लाखों रुपए कमा सकते हैं Mushroom Ke Fayde ( Mushroom Benefits) स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा है यहां हम आपको मशरूम की खेती की संपूर्ण जानकारी देंगे
Mushroom Variety Names/ Mushroom Name List
मशरूम की दुनिया भर में 9000 से अधिक किस्म है तथा इनमें से 50 से 60 किस्म ही खेती के लिए लाभदायक है इनमें से कुछ किस्म भारत के वातावरण के अनुसार खेती के लिए लाभदायक इन मशरूम की लिस्ट नीचे दी गई(Mushroom Type List) इनमें मुख्य रूप से पांच प्रसिद्ध किस्म है यह भारत में उगाई जाने वाली मशरूम की किस्मे है( Mushroom Farming In India/ Mushroom Agriculture)
1. डिंगरी (ओयस्टर) मशरूम-
.इस मशरूम की खेती पूरे साल की जा सकती है इस मशरूम की खेती के लिए उपयुक्त तापमान 25 से 28 डिग्री सेल्सियस होता है
.इस मशरूम के लिए आद्रता 80% तक होनी चाहिए
.5 क्विंटल मशरूम उत्पादन के लिए कुल खर्च ₹15000 आता है
.इस मशरूम की कीमत(Mushroom Wholesale Price) लगभग 500 से ₹800 प्रति क्विंटल है इसकी कीमत में उतार-चढ़ाव होता रहता है
मशरूम की खेती के लिए लोन चाहिए? हां नहीं
2. शिटाके मशरूम-
- इस मशरूम से जिम के लिए Mushroom X Powder बनाया जाता है
- इस मशरूम में भरपूर मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं जैसे- Mushroom Vitamin D, Mushroom Vitamin B 12 आदि
- यह मशरूम डायबिटीज के मरीज के लिए लाभदायक है( Mushroom Good For Diabetes )
- यह मशरूम हार्ट पेशेंट के लिए लाभदायक है( Mushroom Good For Heart Patients)
- यह मशरूम खाने के लिए बहुत स्वादिष्ट है
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3. पेडेस्ट्रा मशरूम-
- यह मशरूम गर्म तापमान में भी बहुत ज्यादा ग्रोथ करता है
- यह मशरूम मात्र 1 महीने में तैयार हो जाता है
- इस मशरूम की खेती मुख्य रूप से दक्षिणी भारत में की जाती है तथा झारखंड में छत्तीसगढ़ में भी की जाती है
- इस मशरूम के लिए औसत तापमान 32 डिग्री सेल्सियस तक होना चाहिए
- पेडेस्ट्रा मशरूम के लिए आद्रता 55 से 65% तक होनी चाहिए
- यह मशरूम न्यूट्रिशन रिच है( Mushroom Nutrition Rich )
- इस मशरूम की खुशबू बहुत अच्छी होती है
4. दूधिया मशरूम-
- यह मशरूम दक्षिण भारत में बहुत ज्यादा लोकप्रिय है
- इस मशरूम की खेती करने का उचित समय मार्च से अक्टूबर माह है
- यह मशरूम गर्मियों में होने के कारण इसे गर्म मशरूम भी कहते हैं
- Mushroom Are Rich In Minerals यह इसकी Mushroom Advantages है
5. सफेद बटन मशरूम-
- सफेद बटन मशरूम उत्पादन की प्रौद्योगिकी नॉर्थ इंडिया में अक्टूबर से मार्च में इसकी दो फैसले ले सकते हैं
- सफेद बटन मशरूम के लिए औसत तापमान 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए
- इस मशरूम के लिए आद्रता 80 से 90% तक होनी चाहिए
- वैज्ञानिक विधि द्वारा इसे कहीं पर भी उगाया जा सकता है
इसके अतिरिक्त भी Mushroom Varieties है पर वह खेती के लिए अधिक उपयुक्त नहीं है
Mushroom Uses-
- मशरूम के बहुत सारे उपयोग है जो निम्न है
- Mushroom Used In Medicine
- Mushroom Vegetable ( Mushroom Ki Sabji)
- Mushroom Soup
- Mushroom Powder
- Mushroom Chips
- मशरूम ब्रेड
- मशरूम आचार
मशरूम की खेती की ट्रेनिंग (Mushroom Farming Training)/ Mushroom Ki Kheti
मशरूम की खेती के लिए ट्रेनिंग 5 से 10 दिन की होती है इसके लिए आपको अपने राज्य की हॉर्टिकल्चर वेबसाइट पर जाकर आवेदन करना होता है तथा वहां पर आपको इसकी ट्रेनिंग दी जाती है
बटन मशरूम की खेती
बटन मशरूम को आसानी से कमरे में उगाया जा सकता है इसके लिए औसत तापमान 20 डिग्री सेल्सियस चाहिए होता है नॉर्थ इंडिया में अक्टूबर से मार्च के बीच इसकी दो फैसले ले सकते हैं
मशरूम की खेती के नुकसान
मशरूम की खेती करते समय विभिन्न प्रकार की कीट पतंगे एवं शैवाल इसको नुकसान पहुंचाते हैं तथा इसकी कंपोस्ट खाद को भी नुकसान पहुंचाते हैं
मशरूम की खेती कब और कैसे की जाती है
मशरूम की खेती करने के लिए उचित समय मार्च से अक्टूबर महीना है इसकी खेती करने के लिए आपको एक कंपोस्ट खाद तैयार करनी होती है तथा उसे पर इसके बीच को डालना होता है
Mushroom Ugane Ki Vidhi/ Mushroom Cultivation In Hindi
मशरूम का उत्पादन आप कमरे या झोपड़ी में कर सकते हैं इसकी खेती करने के लिए आपको बांस की सहायता से स्लैब तैयार करनी है अब इन स्लैब पर कंपोस्ट खाद डालना है इसके पश्चात मशरूम के बीज डाल देना है
मशरूम की खेती के लिए सरकारी सब्सिडी/ मशरूम की खेती पर सब्सिडी कैसे प्राप्त करें/ Mushroom Subsidy
मशरूम की खेती पर सब्सिडी प्राप्त करने के लिए आपको अपने राज्य की हॉर्टिकल्चर वेबसाइट पर जाना होगा तथा वहां पर एकीकृत बागवानी पर क्लिक करके सब्सिडी के लिए अप्लाई कर सकते हैं
इसके अतिरिक्त आप मशरूम की जानकारी Mushroom Wikipedia In Hindi तथा Mushroom YouTube पर देख सकते हैं
मशरूम का बीज कहां से मिलेगा ?(Mushroom Seeds/ Mushroom spon)
मशरूम के बीज को इस स्पान कहते हैं इस मशरूम बीज को ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं तथा अपने नजदीकी कृषि विज्ञान केंद्र से भी खरीद सकते हैं
मशरूम की खेती के लिए खाद?
मशरूम की खेती के लिए 1 किलो बीज के लिए 50 किलो कंपोस्ट खाद पर्याप्त होती है
कौन सा मशरूम सबसे ज्यादा बिकता है?
यूरोप का व्हाइट ट्रफल मशरूम सर्वाधिक बिकता है तथा यह पुराने पेड़ों पर अपने आप ऊग जाता है इसकी कीमत ₹800000 प्रति किलोग्राम होती है
मशरूम की खेती के लिए कौन सा महीना सबसे अच्छा होता है? / मशरूम कब लगाए?
मशरूम की खेती के लिए सबसे अच्छा महीना मार्च होता है आप मशरूम को 15 फरवरी के बाद भी लगा सकते हैं
भारत में किस मशरूम की सबसे ज्यादा मांग है?
भारत में सफेद बटन मशरूम तथा पेडेस्टा मशरूम की सर्वाधिक मांग है है
मशरूम की फसल कितने दिन में होती है?
यह मशरूम की अलग-अलग किस्म के लिए अलग-अलग है जैसे पेडेस्ट्री मशरूम 1 महीने में तैयार हो जाता है तथा दूधिया मशरूम 2 से 3 महीने में तैयार होता है
घर पर मशरूम कैसे पैदा करें?
घर पर मशरूम पैदा करने के लिए आपको एक हवादार कमरे की जरूरत होगी उसमें बांस की सहायता से स्लैब तैयार करनी है अब इन स्लैब पर कंपोस्ट खाद डालना है इसके पश्चात मशरूम के बीज डाल देना है
मशरूम की खेती कौन से महीने में होती है?
मशरूम की खेती अलग-अलग किस्म के लिए अलग-अलग समय पर होती है जैसे सफेद बटन मशरूम के लिए अक्टूबर से मार्च तथा दूधिया मशरूम के लिए मार्च से अक्टूबर माह का समय उपयुक्त रहता है
मशरूम का बीज कितने रुपए किलो मिलता है?/ Mushroom Seeds Price ?
मशरूम बीज की कीमत(Mushroom Price) 400 से ₹1600 प्रति किलो है
Mushroom Origin Country?
मशरूम का ओरिजन फ्रांस देश में हुआ था 17वीं शताब्दी में
Mushroom English Name ?
Toadstool